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HACCP認證

HACCP認證咨詢程序

發(fā)布時間:2017-04-26點擊量:170

咨詢師將全程實施計劃幫助貴公司完成關(guān)鍵控制點和危害分析(HACCP)食品安全管理體系開發(fā)的全過程。該計劃專為處于HACCP早期階段的企業(yè)而設(shè)計。這項全面的實施計劃將使貴公司完成HACCP質(zhì)量管理體系開發(fā),準備認證的全部工作。
全程實施計劃由以下內(nèi)容組成:
現(xiàn)場差距分析:
在這個階段,咨詢師會將貴公司現(xiàn)有的食品安全管理體系(如有)與HACCP的要素進行比較,識別出貴公司質(zhì)量管理體系中的不符合項,并就如何使它們符合標準要素的要求做出建議。
HACCP概要了解:
就HACCP食品安全管理體系的每項要素以及獲得HACCP認證需要做的工作進行簡單概括的介紹。
開發(fā)質(zhì)量手冊:
為貴公司編寫質(zhì)量手冊。質(zhì)量手冊有助于實施質(zhì)量管理體系;溝通質(zhì)量方針、程序文件和要求;明確質(zhì)量管理體系的目標和結(jié)構(gòu),同時確保符合HACCP標準。
編寫程序文件:
為貴公司編寫程序文件。程序文件將涉及各部門在貴公司的質(zhì)量管理體系內(nèi)部進行活動時將使用的特定方法、策略和原則。
實施程序文件:
協(xié)助您實施程序文件,確保符合HACCP標準。
實施內(nèi)部審核:
內(nèi)部審核有助于監(jiān)督實施情況和各部門對HACCP標準的達成程度。
實施糾正措施:
協(xié)助您采取糾正措施消除內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不符合項。
預備審核:
對貴公司質(zhì)量體系和文件的實施情況進行預審核,以確保符合各項要素。